Отправлено: 04.02.13 12:47. Заголовок: Лимонный пирог,очень нежный и вкусный

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соль
3 яйца
2 лимона
250-300 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Приготовление:

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут.Форма приблезительно 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

 Отправлено: 04.02.13 12:49. Заголовок: http://imgs.su/tmp/2..

 Отправлено: 04.02.13 12:50. Заголовок: http://s60.radikal...

Пирог получаеться очень очень нежным и вкусным, главное хорошенько взбить сливочное масло с сахаром)))